De Brummenaer

Uitgangspunt van het bedrijf is de levende bodem. Er wordt geen gebruik gemaakt van chemie of kunstmest. Vanaf eind 2026 is deze boerderij biologisch. De koeien lopen zoveel mogelijk in de wei. Op de percelen waar ze grazen staan voederhagen en voederbomen, zoals zoete kers, linde en wilg. Die leveren schaduw op hete dagen én de koeien kunnen er naar behoefte aan knabbelen, de blaadjes van deze bomen bevatten waardevolle voedingsstoffen. De gevarieerde aanplant maakt het gebied vriendelijk voor allerlei dieren, in en boven de grond. Samen met anderen leren ze ieder seizoen weer nieuwe dingen die worden toegepast op de boerderij. Het is mogelijk om te vergaderen en te logeren op deze locatie. Melk en kaas is te koop in het melkhuis met zelfbediening.